Vườn Sâm Ngọc Linh | Sam Ngoc Linh

Nhân Sâm Hàn Quốc

Tin sức khỏe
Nhân Sâm Hàn Quốc

Nhân Sâm Hàn Quốc là gì?

Không phải ngẫu nhiên khi nhắc tới Nhân sâm người ta thường nghĩ ngay đến nhân sâm Hàn Quốc hay còn gọi là sâm Cao Ly. Bởi Hàn Quốc là quốc gia trồng sâm và   xuất khẩu sâm lớn nhất thế giới và cùng với đó, Nhân Sâm Hàn Quốc có chất lượng và dược tính vượt trội hơn hẳn so với nhiều loại sâm khác trên thế giới. Chính bởi vậy, Nhân sâm Hàn Quốc được đánh giá là loại sâm quý giá nhất và tốt nhất.

Cây Nhân Sâm Hàn Quốc mỗi năm thời gian sinh trưởng bình thường khoảng 180 ngày, so với nhân sâm các khu vực khác trên thế giới thì nhiều hơn nhiều hơn 50 ngày. Theo phân tích cúa các nhà khoa học, hàm lượng saponin trong Nhân Sâm Hàn Quốc cao hơn tới hai lần so với sâm trồng ở các nước khác trên thế giới (tỷ lệ saponin là thước đo giá trị và chất lượng của sâm cũng như những sản phẩm chế biến từ sâm).

Đặc điểm để giúp dễ dàng nhận biết Nhân Sâm Hàn Quốc là cầm lên chắc và nặng tay và có hình dáng rõ rang với phần đầu củ sâm rắn chắc, ngắn và tròn. Phần thân có hình dáng giống người, rễ con không bám nhiều vào thân củ mà chỉ bám vào chân củ. Nhân Sâm Hàn Quốc có mùi rất nồng và đặc trưng của sâm, ruột sâm rất đặc. Khi bổ củ sâm ra thấy đặc và chắc.

cac-loai-sam-han-quoc

Tác dụng của Nhân Sâm Hàn Quốc đối với sức khỏe con người:

Dựa vào các kết quả của những cuộc nghiên cứu khác nhau của các trung tâm nghiên cứu khoa học về sâm tại Hàn Quốc và một số nước trên thế giới cho thấy, saponin có trong Nhân Sâm Hàn Quốc có tác dụng giúp làm tiêu chất béo hiệu quả, đồng thời có khả năng kích thích việc hấp thụ các chất bổ dưỡng cho cơ thể và làm tiêu hóa dễ dàng. Sử dụng Nhân Sâm Hàn Quốc còn kích thích sự tái lập năng lượng và tiêu hóa, hỗ trợ ngăn ngừa tế bào ung thư. Nhân Sâm Hàn Quốc cũng có tác dụng trong việc hỗ trợ chức năng sinh lý, hiệu quả rõ rệt nhất là ở nam giới.

Chính bởi vậy, Nhân Sâm Hàn Quốc có lợi cho sức khỏe con người. Người lớn tuổi nếu thường xuyên dùng Nhân Sâm Hàn Quốc sẽ tăng trí nhớ, cho trẻ em dùng sâm với liều lượng thích hợp sẽ giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch, người ở độ tuổi trung niên sẽ hỗ trợ cơ thể chống lão hóa. Hiện nay, vẫn chưa có nghiên cứu cụ thể nào công bố là phát hiện tác dụng phụ của sâm.

Dry Ginseng Slices, capsules and roots

Cách dùng Nhân Sâm Hàn Quốc:

Nhân sâm Hàn Quốc ngâm với mật ong rừng nguyên chất: Thái củ sâm thành từng lát mỏng, sau đó vào lọ thủy tinh và đổ trực tiếp mật ong vào để ngâm.

Cách dùng: Mật ong pha với nước ấm để uống, lát sâm ăn mỗi ngày 1-2 lát.

Nhân Sâm Hàn Quốc ngâm rượu ngon: Sau khi rửa sạch củ Sâm và để ráo nước, cho nguyên củ vào lọ thủy tinh và rót rượu vào để ngâm.

Ngoài ra, bạn có thể dùng Nhân Sâm Hàn Quốc thái lát ngậm trực tiếp, hầm gà, say sinh tố sữa… Quan trọng là bạn phải mua được Nhân Sâm Hàn Quốc chất lượng.

sam-han-quoc

Những trường hợp tránh dùng Nhân Sâm Hàn Quốc  độc vị:

  • Phụ nữ đang mang thai.
  • Trẻ em dưới 14 tuổi.
  • Người đang bị chứng táo bón, đau bụng do hàn.
  • Người bị viêm loét dạ dày, đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa như bị khó tiêu, đầy bụng, trướng bụng.
  • Người bị viêm ruột, viêm gan, viêm túi mật, sỏi mật.
  • Người đang bị nấc.
  • Người bị đang bị tiêu chảy.
  • Người ho ra máu, giãn phế quản, viêm phế quản hay lao phổi.
  • Người bị ngoại cảm (phong hàn, phong ôn, phong nhiệt).
  • Người bị bệnh cao huyết áp, bệnh xơ mỡ động mạch.
  • Người mắc tự miễn như bị vẩy nến, luput ban đỏ, cứng bì, bệnh viêm khớp phong thấp…
  • Người đang dùng các loại thuốc chống huyết khối.
  • Nam giới bị di tinh, xuất tinh sớm.

Khi muốn dùng Nhân Sâm Hàn Quốc, tốt nhất nên xin tư vấn của bác sỹ trong các trường hợp trên để bồi bổ đúng cách, đúng lúc không gây hại cho sức khỏe.

nhan-sam-han-quoc-chinh-hang

Những thực phẩm không được dùng chung với Nhân Sâm Hàn Quốc:

Các loại củ cải như củ cải trắng, đỏ, củ cải đương…, đậu đen,  nước chè hoăc nước trà, các loại hải sản. Bởi khi ăn hay uống các thực phẩm đã kể trên cùng thời gian với Nhân Sâm sẽ làm mất tác dụng của Sâm.

Hướng dẫn cách giải ngộ độc Nhân Sâm Hàn Quốc:

Trong một số trường hợp người dùng Nhân Sâm Hàn Quốc có thể là do dùng sâm không đúng cách hoặc do cơ địa dẫn tới ngộ độc, có thể áp dụng cách sau để giải độc: Cho người bị ngộ độc sâm ăn củ cải chín hoặc có thể giã nát củ cải rồi nấu chín với 1 ít nước (dùng 200g củ cải tươi nấu với 100ml nước) cho nạn nhân ăn.

cam-ket-ban-hang

BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

8

Liệt Kê Những Tác Hại Của Đồ Ngọt (Phần 2)

Nguyên nhân chính gây ra sâu răng Tác hại chủ...

vsnl3

9 LỢI ÍCH CỦA VIỆC TẮM NƯỚC LẠNH MANG LẠI

1. Cải thiện tâm trạng: Khi tâm trạng bạn đang...

Thực Phẩm Nên Tránh Khi Bị Thiếu Máu

Thực Phẩm Nên Tránh Khi Bị Thiếu Máu

Nếu đang bị thiếu máu bạn nên tránh ăn những...